Baje su colesterol con una alimentación sana luego de los excesos navideños | Por: @linternista
Luego de los excesos alimentarios propios de la época Navideña, la Fundación Española del Corazón (FEC) advierte de que en enero el colesterol ha podido subir un 10% en aquellas personas que no se han cuidado. Pero aún estamos a tiempo de controlarlo: El inicio de un nuevo año es un buen momento para adquirir buenos hábitos de alimentación.
El 50,5% de la población adulta española tiene hipercolesterolemia; es decir, niveles de colesterol por encima de 200 mg/dl. Son datos del estudio ENRICA, donde se apunta también que el 46,4% de los que tienen colesterol elevado lo desconocen.
El doctor José Luis Palma, vicepresidente de la FEC, asegura que «es posible mejorar el manejo higiénico-dietético de la colesterolemia». Para ello, «todos los pacientes deberían recibir consejos sobre cómo modificar el estilo de vida para aprovechar los beneficios que la dieta mediterránea y la práctica de ejercicio aportan a nuestra salud cardiovascular».
Una elección adecuada de los alimentos puede ayudar a reducir el colesterol que ingerimos.
La FEC ha recopilado aquellos que debemos incluir en nuestra dieta para mantener a raya el colesterol.
-El pescado azul (atún, bonito, boquerón, caballa, jurel, palometa, salmón, sardina, etc.), contiene un tipo de grasa cardiosaludable, los ácidos grasos omega 3, que ayudan a bajar los niveles de colesterol en sangre.
-Algunos lácteos contienen esteroles vegetales que ayudan a reducir los niveles de colesterol.
-Incluir en la dieta frutas, verduras, hortalizas y legumbres.
-Es preferible el consumo de carnes blancas en lugar de rojas.
-El pan y los cereales, integrales.
-Las nueces y los frutos secos son ricos en fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes. Ayudan a prevenir numerosas enfermedades y a reducir del colesterol.
-El aceite de oliva virgen extra contiene principalmente ácidos grasos monoinsaturados, un tipo de grasa cardiosaludable que ayuda a disminuir el colesterol.
Tomado de: abc.es
Comité editorial de Medicina Preventiva Santa Fe
