Secreto: Lo que usted come es clave para rendir en su trabajo | Por: @linternista
Si usted es de los que ama su empleo pero todo el tiempo se sientes cansado, una de las claves para que recobres las energías es tu alimentación. Expertos le aconsejan qué comer.
Siempre debes incluir siete grupos de alimentos en la dieta sobre todo si eres trabajador: pescado, carne, fruta, verdura, cereales, frutos secos y chocolate, así lo señala Óscar Galindo, médico español especialista en Medicina del Trabajo.
Debido a que el cuerpo siempre necesita energía, es importante que organices un plan de alimentación en el que incluyas en el menú diario este tipo de comida, esto te dará fuerza y vitalidad para desempeñar mejor tus tareas diarias.
De acuerdo con la encuesta Hábitos de Desayuno, de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), de México, el 14% de los mexicanos inicia su alimentación con una taza de café en las mañanas, hábito que hace que al medio día se sienta más hambre porque el cuerpo necesita más energía.
Para empezar el día con vitalidad es importante que bebas un vaso de agua en lugar del café; una de las razones de sentir agotamiento al levantarte es la deshidratación, explica Lucy Jones, nutróloga de la Asociación Dietética Británica.
Siempre quitarse el ayuno
El desayuno rico en proteínas mejoran la memoria y las funciones cognitivas; mientras que los carbohidratos ayudan a mantenerte con energía durante la mañana, ya que el cerebro depende de la glucosa, explica la nutrióloga Jones
Además los alimentos con proteínas y carbohidratos te permiten una fácil digestión, pero al mismo tiempo hacen que te mantengas saciado por varias horas. Puedes probar una rebanada de pan integral tostado con huevo revuelto.
Otra recomendación es tomar té verde en el desayuno por su gran efecto estimulante y porque mejora el estado de alerta mental.
Al medio día, puedes incluir alrededor de 30 gramos de nueces, almendras o arándanos, estas te aportan calorías, minerales, vitaminas y antioxidantes.
Estudios han comprobado que los arándanos son beneficiosos para la memoria y la concentración, ya que ayuda a la circulación de la sangre hacia ciertas partes del cerebro.
Cuidado en la tarde
Por la tarde para obtener los nutrientes necesarios es recomendable evitar alimentos grasosos. Cuando opta por estas comidas, el nivel de insulina aumenta y cuando comienza a bajar le produce sueño, después de eso se le dificulta concentrarse.
Idealmente se sugiere comer pescado por el omega 3 y proteínas esenciales para el buen funcionamiento cerebral y la memoria; así como beber agua natural y comer algo de fruta.
Para el médico Óscar Galindo, las verduras, pescado y la carne son una fuente rica de minerales, vitaminas y nutrientes. Para aprovechar sus propiedades es mejor cocinarlas a la plancha o al horno, evitar preparaciones irritantes y grasosas.
Lo mejor
La alimentación es clave para rendir en el trabajo todos los días, pero si a ello agregas otros hábitos saludables como dormir lo suficiente (entre siete y ocho horas diarias), hacer ejercicio, respetar tus horarios de comida los resultados serán más favorables. Es muy importante respetar durante la jornada laboral los tiempos para cada actividad. Hay momento para trabajar y alimentarse, al hacerlo así estará usted en estado óptimo para rendir mejor.
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Fuentes: Salud180, Informe 21.
Daniel Ricardo Hernández @danielrciardoh
Comunicador Social
