¿Es la cerveza la culpable de la barriga? | Por: @linternista
Helada, con amigos, en el bar o mirando un partido en la tele: beber cerveza es muchas veces un placer. Quizás por eso hay quien se siente orgulloso de una prominente barriga «bien ganada» a base de cerveza.
¿Pero es esta popular bebida la verdadera responsable del aumento abdominal? ¿Qué es lo que realmente produce la famosa «barriga cervecera»?
Según estudios científicos, no hay nada específico de la cerveza que produzca gordura abdominal: las calorías que engordan provienen del alcohol. Lo que ocurre cuando bebemos generosamente es que le damos mucho trabajo extra al hígado, que debe concentrarse en quemar el alcohol, es decir, eliminar sus toxinas. Eso significa que debe dejar pasar las de las otras cosas que puedas estar ingiriendo, como la grasa de cacahuetes, papas fritas y otros bocados que suelen acompañar la bebida, tal como explica el divulgador científico británico Greg Foot.
Un vaso grande de cerveza tiene alrededor de 150 calorías y generalmente viene acompañada. Si sumas los que puedes tomar en una salida con amigos, ahí tienes un gran potencial para ganar peso.
Combinación
Siempre la bebida viene acompañada por una dieta rica en grasas y carbohidratos, esto es una combinación infalible: tendrás una barriga cervecera «bien ganada».
¿Por qué ese peso de más tiende a concentrarse en la zona abdominal?
Después de los 35 años de edad el metabolismo se enlentece y esto está relacionado con otros dos factores, la edad y el género. Al ser más lento el metabolismo se hace más difícil quemar todas esas calorías que se ingieren.
En el caso de las mujeres, estos kilos suelen acumularse en las caderas, los muslos y el trasero. Los hombres, en cambio, parecen llevar ese peso alrededor de la cintura. De ahí la barriga que muchos bebedores habituales de cerveza exhiben no sin cierto orgullo.
Pero para todos aquellos fervientes cerveceros que buscan deshacerse de la mencionada panza, no hay secreto, es muy simple o por lo menos así lo ve el experto británico en dietas Steve Miller, y explica: «Mi barriga será más grande si como demasiado, bebo demasiado y no me muevo lo suficiente».
La culpa de la barriga no es de la cerveza en sí, sino del exceso y los añadidos.
Lo mejor para perder la barriga cervecera es:
- Beber con moderación.
- Evitar los alimentos grasos.
- Mantenerse en forma físicamente.
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Fuente: BBC Mundo.
Daniel Ricardo Hernández @danielricardoh
Comunicador Social
