Cuidado con las «dietas de moda», pueden perjudicar tu salud | Por: @Ferrnanda

Se acerca el verano y seguramente piensas en deshacerte de esos kilitos de más a través de una dieta que te saque del apuro, no arriesgues tu salud y desconfía de todo plan de alimentación que prometa rápidos y mágicos resultados. Te invito a conocer más sobre algunas dietas de moda y su repercusión en la salud:

Dietas bajas en calorías

Restringen la cantidad de alimentos sin importar el origen de los nutrientes, el objetivo es lograr una restricción calórica.

Debes considerar qué este tipo de dietas -por lo general- son desequilibradas y no están bajo supervisión médica. Durante la primera semana algunas personas padecen fatiga, estreñimiento, piel seca, pérdida de cabello, intolerancia al frío y cambios emocionales.

Dietas cero carbohidratos

Aunque para muchas personas resulta más cómodo eliminar alimentos que moderar porciones, cualquier dieta que excluya algún grupo de alimentos puede resultar perjudicial a la salud.

Al eliminar la fuente principal de energía –los hidratos de carbono-, tu cuerpo comienza a utilizar la grasa como energía y esto provoca que se libere gran cantidad de agua, que se refleja en la pérdida de peso. Por lo tanto, sí pierdes peso pero no todo corresponde a tejido graso.

Este tipo de dietas liberan unos cuerpos llamados cetónicos, son eliminados a través de la orina y hacen que te sientas cansado y en algunas ocasiones mareado y con nauseas (cetosis).

Dietas de desintoxicación

Consiste en tomar jugos o un solo tipos de alimento durante uno o más días para -supuestamente- limpiar el organismo y dejarlo libre de toda toxina. La variedad de alimentos es limitada y los nutrimentos no están equilibrados.

Este tipo de régimen solo provoca hambre, ansiedad, debilidad, fatiga y en ocasiones desmayos.

Seguramente este tipo de regímenes te harán perder peso, pero solo por poco tiempo y con efectos negativos para la salud. Recuerda que una dieta correcta incluye “todo” tipo de alimentos y junto con la actividad física y una correcta hidratación constituyen un pilar básico para mantener un estilo de vida saludable.

Dietas altas en fibra

Una dieta correcta debe incorporar por lo menos 25 g de fibra al día, pero ¿qué sucede si se consume en exceso?

• Puede generar diarrea, gases, cólicos y distensión abdominal. Esto hasta que las bacterias naturales de nuestro intestino se adaptan al aumento de fibra en la dieta.
• Si no es acompañada con una cantidad suficiente de agua puede provocar obstrucción intestinal.
• Deficiencia de nutrientes, en especial de vitaminas A, D, E, K y B12.
• Proveer poca energía. La fibra dietética provoca rápida saciedad, razón por la se cuál podría consumir menos alimento del requerido.
• Eliminación de nutrientes (hierro, calcio, vitaminas, etc.) estacionados en el tracto digestivo para una posterior utilización.

¿Qué hay sobre los laxantes y diuréticos?

Se conoce como laxantes a los medicamentos que aceleran la evacuación de las heces, mientras que los diuréticos provocan que el cuerpo elimine agua mediante la orina.

¿Por qué pierdo peso al consumirlos? Esto se debe a la deshidratación que provocan, ninguno tiene el “poder” de reducir grasa; por el contrario la pérdida de agua provoca disminución de vitaminas, minerales, mal humor, fatiga y mareos. El abuso puede llegar a provocar mal funcionamiento del corazón y daño renal.

Recuerda que, «Somos lo que comemos vs. lo que gastamos»

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Fernanda Alvarado @Ferrnanda

Corredora nutricionista amante del Bien Comer.

Educadora en Diabetes. Coordinadora de Promotores Salud UIA.

México, DF, México.