Algunos mitos sobre alimentos que apostamos te los crees | Por: @linternista

Hay muchas creencias sobre el consumo de algunos alimentos, valga decirlo, que no tienen respaldo científico, pero que a fuerza de la costumbre siguen practicándose al punto que muchos las dan por ciertas.

Cosas que se prohíben, algunos que  se recomiendan como medicamentos y algunos se consumen por sus efectos naturales sobre el cuerpo, y terminan formando parte de estos mitos.

¿Qué hay de cierto en ellos?

A continuación te aclaramos las más frecuentes de estas creencias:

• La leche cura la úlcera gástrica. No, por el contrario aumenta los síntomas. Resulta que el calcio eleva la secretina, una sustancia que en el estómago incrementa la producción de ácido clorhídrico que es el que produce la acidez y por ende la gastritis. Así que deje de tomarla y mejor vaya al médico.
• El chocolate produce acné. No, el acné es causado por las bacterias que infectan ese sebo en la piel. Muchos adolescentes en pleno auge hormonal, la cual estimula la producción de sebo en la piel, consumen chocolate y lo asocian como productor del acné, lo culpan de esos brotes, pero los niños y muchas mujeres que son adictos al chocolate, y no tienen la cara brotada con acné.
• Las vitaminas abren el apetito.  Ni las vitaminas hacen a sus hijos más fuertes ni les abren el apetito. No boten la platica.
• Los hipertensos no pueden tomar café. La gente cree que el café eleva la tensión arterial. Esto no es cierto. Sí se aumenta la frecuencia cardíaca por efecto de las catecolaminas, pero la tensión se mantiene intacta. Con moderación, un cafecito siempre cae muy bien.
• El agua adelgaza. No hay ninguna razón para creer en esto. Lo que ocurre es que al tomarla en grandes cantidades la gente orina más y piensa que está eliminando líquidos de sobra y, por ende, adelgazando. Pues nada de eso…
• Los remedios naturales son más seguros. Hay que ser claros: todas las plantas con efectos terapéuticos deben ser consideradas medicamentos y hay que conocer sus efectos secundarios e interacciones. Algunas de estas son tan importantes que necesitan fórmula médica. ¡Cuidado!

Y muchas otros que se podrían nombrar como:

Las frutas después de las comidas no engordan más; la crema dental no cura las quemaduras, sino que las empeora y la mezcla de brandy, miel y leche no cura la gripe, pero tampoco los antibióticos.

Así como tampoco que lavar el pelo con frecuencia lo tumba, porque ni lavarlo mucho ni lavarlo poco afecta el ritmo de caída. También es tonto creer que lavarlo a diario lo pudre. Nada de eso. La caída del pelo nada tiene que ver con los lavados.

Espero que te quede clarito, todos son mitos que forman parte de la creencia popular y más nada.

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Fuente: El Tiempo.

Daniel Ricardo Hernández

Comunicador Social