El chocolate, las espinacas y el Omega 3 le ayudarán a estar de buen ánimo | Por: @linternista
Bien sabio es el dicho de «barriga llena, corazón contento». Esos golpes al ánimo pueden resistirse con una buena alimentación. La falta de fuerza o de vitalidad que la gente experimenta a causa del desgaste cotidiano, puede enfrentarse de manera natural incluyendo en la dieta alimentos que favorecen la producción de serotonina, el neurotransmisor responsable de la satisfacción y el bienestar.
De acuerdo con el nutricionista Gustavo Díaz, de la Universidad El Bosque, en Colombia, el consumo de ciertos alimentos favorece la modulación o aumento de neurotransmisores, es decir las sustancias que permiten la conectividad entre las neuronas. “La adecuada comunicación química entre estas células nos permite alcanzar un mejor estado de ánimo”, señala.
La nutricionista María Elena Hernández, de la Universidad Icesi, también en Colombia, aconseja, además de la dieta, adoptar una rutina regular de ejercicios, que además de mejorar el estado físico, agiliza la movilización de neurotransmisores.
El ejercicio influye de manera positiva en el sueño; eleva la energía y reduce el dolor y el mal humor.
A continuación, siete alimentos que favorecen la vitalidad, según recomendaciones de los especialistas:
- Chocolate. Por sus compuestos aumenta los niveles de la serotonina, una enzima que favorece la alegría o la felicidad. Por esa vía, también suben las endorfinas en el cerebro (neurotransmisor semejante a la morfina).
- Fructuosa. Es un tipo de azúcar presente en la miel, los vegetales y las frutas, que eleva la energía y ayuda a que la gente se sienta mucho mejor. Se encuentra en buena cantidad en el cambur. Consúmala EN LAS FRUTAS, NO COMO FRUCTOSA, que es metabólicamente TÓXICA.
Omega 3. Son ácidos grasos saludables que están presentes en alta proporción en pescados como el salmón y ciertos vegetales. Mejoran la comunicación entre zonas del cerebro relacionadas con el ánimo y la conducta.- Carnes. Las carnes de res, pollo y cerdo contienen triptófano, uno de los nueve aminoácidos esenciales que estimulan la producción de serotonina. No sólo aportan proteínas, sino que también mejoran el estado de ánimo.
- Nueces. Estos frutos secos también son ricos en triptófano, por eso, suben el ánimo y la energía. Fortalecen el sistema inmunitario y equilibran los nervios. Son también una fuente de melatonina, la hormona que regula el sueño.
- Jengibre. Raíces como el jengibre tienen un efecto estimulante, que puede considerarse antidepresivo. Se le reconoce como antiiflamatorio natural y es usado para manejar síntomas de males como artritis y resfriados.
- Espinaca. Estas y otras hortalizas tienen un alto contenido de ácido fólico, que resulta útil para manejar trastornos anímicos, que ocurren ante la baja producción de serotonina. Lo propio ocurre con las semillas de girasol.
Cuestión de vitaminas
Potenciar el consumo de vitamina B, vitamina C, magnesio y triptófano para aumentar la concentración de la serotonina en el organismo, también conocida como «hormona de la felicidad», es otra de las recetas podría hacer más relajada y feliz la vida de las personas.
Según numerosos estudios, los niveles altos de serotonina en el cerebro producen una sensación de satisfacción y bienestar general. Por eso, en momentos de flaqueza emocional el cuerpo pide chocolate y azúcar.
El doctor Manuel Sánchez, responsable de nutrición y dietética de la clínica española Planas, explicó que «el sistema nervioso central necesita glucosa y triptófano para sintetizar serotonina y garantizar su funcionamiento. Unos niveles bajos de este componente orgánico en la sangre provocan malestar, nerviosismo, debilidad y temblores, lo cual se traduce, naturalmente, en mal humor”.
Fuentes: El Tiempo, La Capital.
Daniel Ricardo Hernández @danielricardoh
Comunicador Social
