Comida Rápida

Dieta y AlimentaciónEfectos secundarios y toxicidad

La comida rápida contiene gran cantidad de «ftalatos», químicos nocivos para la salud | Por: @linternista

Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken en Washington (EE.UU.)

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Dieta y AlimentaciónDislipidemias: Colesterol y TriglicéridosGeneralidadesSobrepeso y Obesidad

Revelamos el misterio del aspecto esponjoso de las papas fritas | Por: @linternista

¿Nunca se han preguntado qué llevan las papas fritas para que, una vez después de descongelarlas, sigan manteniendo su densidad?

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CuriosidadesDieta y AlimentaciónGeneralidadesMedicina InternaPrevenciónSalud

Vinculan el uso de conservantes de alimentos como causa de obesidad| Por: @linternista

Algunos compuestos que se añaden a los alimentos procesados para mejorar su textura y prologar su vida útil podrían ser

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