3 cosas que te hacen engordar sin darte cuenta | Por: @linternista
El tiempos parece que nunca nos alcanza para realizar todas nuestras actividades, por lo que siempre necesitamos hacer más de una cosa al mismo tiempo.
Pero, hay comportamientos, que sin notarlo, podrían ser responsables de engordar a las personas y son conductas habituales, especialmente en las grandes ciudades:
- Comer mientras se camina.
- Realizar cualquier actividad sentado.
- Hablar con alguien al mismo tiempo que se come.
Así, lo afirma una investigación realizada por la Universidad de Birminghan, en el Reino Unido, que analizó los datos de 24 estudios previos.
Suzanne Higgs, psicóloga del apetito por la Universidad de Birminghan, señala que: “Revisamos unos 24 estudios en los que se comparó a personas que comían sin realizar ninguna otra actividad, y otras que lo hacían mientras hacían otras actividades como ver la televisión o trabajar con la computadora. La conclusión fue que, cuando las personas estaban distraídas tendían a comer una mayor cantidad de alimentos”.
También, en el estudio se determinó que las personas que se distraían con alguna actividad mientras comían solían ingerir más alimentos en las horas posteriores.“La causa está en que, si no se está atento a la ingesta, el cerebro no la procesa y no hace que el cuerpo tenga sensación de saciedad”, aclaró la doctora Jane Ogden, de la Universidad de Surrey.
En otro estudio, publicado hace unas semanas y elaborado por la Universidad de Surrey, también de Inglaterra, determinó que comer mientras se camina no provoca sensación de saciedad. Como solución, los expertos aconsejan sacar tiempo para sentarse a la mesa.
Para este estudio, varias personas debían ingerir una tabla de chocolate mientras caminaban o realizaban alguna actividad como conversar con otra persona o ver la televisión.
Posteriormente, se ofrecieron a todos los voluntarios cuatro alimentos entre los que había dulces, papas fritas y verduras.
Los resultados fueron determinante:
Aquellos que hicieron otras actividades comieron hasta cinco veces más que el resto. “Caminar es una forma de distracción muy poderosa. Mientras andas no estás pensando en la comida. Tu cerebro no reconoce lo que comes, el cuerpo se siente menos lleno y consumes más”, terminó concluyendo Ogden.
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Fuente: Clarín.
Daniel Hernández
Comunicador Social
