El aguacate es más que una fuente de salud | Por: @linternista
El aguacate es la fruta perfecta. Se puede consumir en todas las épocas del año y como acompañamiento de recetas tanto dulces como saladas.
Es originaria de México y se compone principalmente de grasas monoinsaturadas, como el ácido oleico, altamente beneficiosas para la prevención de problemas cardiovasculares.
Un aguacate aporta 322 kilocalorías, es bajo en sodio, por tanto se trata de un alimento de especial interés para pacientes con problemas de tensión alta.
Es un gran antioxidante, gracias a su gran aporte en provitamina A y vitamina E. Por ello, es un buen aliado para el cuidado de la piel, manteniéndola hidratada y nutrida.
Este alimento es muy rico en potasio y magnesio, este último interviene en la transmisión del impulso nervioso, por lo que su consumo interesa también mucho a los deportistas que quieren prevenir los calambres musculares.
En épocas de ansiedad y estrés, el aguacate debe ser también un básico en la despensa, al contener vitamina B6, que trabaja para un correcto funcionamiento del sistema nervioso. Además, es una buena fuente de ácido fólico, por lo que se aconseja su consumo en las mujeres embarazadas.
Composición nutricional por 100 gramos:
Aporta 134 Kilocalorías
- Hidratos de carbono, 1,3 g.
- Proteínas: 1,3g.
- Grasas: 13,8g.
- Agua: 79 g.
- Fibra: 2,4g.
- Sodio: 4 mg.
- Potasio: 320 mg.
- Magnesio: 18 mg.
- Vit B6: 0,26 mg.
- Vit B9: 9 µg.
- Vit E: 2,27 mg.
- Vit. A: 19 µg.
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Fuente: ABC.
Daniel Ricardo Hernández
Comunicador Social
