Microorganismos pueden producir aumento de grasa corporal | Por: @linternista
La Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Seedo) advirtió de la relación existente entre los microorganismos y el aumento de peso, con independencia de la genética y de la alimentación.
A raíz de las conclusiones de un reciente estudio internacional en el que se constata que el germen Helicobacter pylori -causa de la mayoría de úlceras de estómago- está involucrado con el aumento de peso, la Seedo recalcó que los microorganismos pueden provocar un incremento de la grasa corporal en humanos.
También el adenovirus AD-36, un virus común que causa resfriados, es otro buen ejemplo, según señaló la Seedo, ya que provoca una mayor división de los adipocitos y favorece la acumulación de grasa.
Recientemente se ha acuñado el término «infectobesidad» para definir la influencia de los microorganismos en el incremento de peso, y alude a la teoría de que las personas obesas tienen una flora bacteriana distinta que hace que procesen los alimentos de manera diferente, lo que influiría en su ganancia de peso y almacenamiento de grasa, ha señalado esta sociedad.
Ello supone, según los expertos, que algunas personas aumentan de peso significativamente no por comer en exceso o por su genética sino por tener una composición diferente de microbios en el intestino.
Aunque los estudios están aun en fase incipiente, la Seedo estima que abre nuevas dianas terapéuticas para atajar la proliferación del exceso de peso a nivel mundial.
Azúcar, el malo de la película
La Organización Mundial de la Salud recuerda que el consumo excesivo azúcar es responsable del sobrepeso, por lo que sugiere consumir hasta 25 gramos al día, lo que equivale alrededor de seis cucharadas.
La recomendación apunta a cuidar la cantidad de azúcar añadida y refinada que se consume a través de alimentos industrializados y procesados como refrescos, jugos y concentrados de fruta, así como en la miel y en jarabes. Es importante subrayar que el abuso es lo que puede determinar aumento en el peso corporal.
De acuerdo con el Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR), de España, estos son algunos argumentos que afirman que el consumo del dulce impide mantener el peso ideal.
- Estimulan el apetito. La fructosa, azúcar utilizada en los alimentos industrializados, estimula las áreas del cerebro vinculadas con el hambre, afirman investigadores de Yale University School of Medicine de Estados Unidos. La fructosa disminuye la circulación de hormonas de la saciedad, lo cual posiblemente aumenta el comportamiento de alimentación y aumenta la ingesta de alimentos calóricos”, concluye el estudio.
- Es adictivo. Predispone a un consumo excesivo. Cuando se toman bebidas azucarada el cerebro libera dopamina que produce una sensación de placer que busca repetirse, favoreciendo la adicción. La dopamina y opioide participan en la motivación y recompensa, sistemas que controlan el deseo y el placer”, concluye una investigación de la Universidad de Princeton en Estados Unidos.
- Se transforma en grasa. Cuando se come un alimento con azúcar refinada, el organismo lo transforma en energía que si no se gasta adecuadamente y a tiempo, se transforma en grasa corporal y el queda almacenada.
Estas tres condiciones predisponen al sobrepeso porque al estimular el apetito y crear adicción se genera la necesidad de seguir comiendo; si además se lleva una vida con poca actividad física esa grasa almacenada se acumula al no encontrar la manera de eliminar las calorías extra.
Fuentes: Antena3, Informe21.com.
Daniel Ricardo Hernández @danielricardoh
Comunicador Social
