La manzana esconde enormes bondades | Por: @linternista

Sabías que comerte una manzana al día te puede otorgar innumerables beneficios: lo señala la sabiduría popular y lo confirma la ciencia.

Y la mayor parte de sus bondades se encuentran ocultos en su cáscara. La cáscara roja, verde o amarilla de las manzanas contienen ácido ursólico, un aliado contra el sobrepeso y la obesidad, ya que aumenta la llamada «grasa parda», que se encarga de quemar energía para proporcionársela al organismo y elevar su temperatura cuando hace frío.

Esta rica fruta presenta muchas propiedades favorables para la salud, y si se consume con la cáscara aumenta sus ventajas:

• Es diurética y depurativa.
• Aumenta la cantidad de grasa marrón o parda, cuya función es quemar energía para proveerla al organismo y aumentar la temperatura corporal cuando hace frío y que ayuda a adelgazar.
• Interviene en la estructura muscular e impide su desgaste, por la presencia del ácido ursólico.
• Actúa en la nivelación del colesterol
• Ayuda a regular la glucemia en sangre.
• Contiene potasio, mineral que ayuda a controlar la presión arterial, evitando la retención de sodio (sal) y evitando el riesgo de infarto cardíaco.
• Presenta antioxidantes (sobre todo las especies Red Deliciosa y Granny Smith), del tipo de flavonoides, por lo cual reduce el asma y enfermedades bronquiales y el envejecimiento celular.
• Disminuye la probabilidad de desarrollar ciertos tipos de cáncer y de otras enfermedades crónicas.
• Contiene vitamina C.
• Fortalece el sistema inmunitario.
• Protege contra las enfermedades cardiovasculares.
• Contiene vitamina E, antioxidante, que interviene en la estabilidad de los glóbulos rojos.
• Contiene una cantidad abundante de boro, que participa en la asimilación del calcio y el magnesio.
• Mejora la densidad ósea y combate la osteoporosis.
• Reduce la presencia de bacterias en la boca.
• Evita la halitosis o mal aliento.
• Proporciona casi la mitad de fibra (en forma de pectina) que el organismo necesita para evitar el estreñimiento.
• Mejora los niveles de colesterol, previniendo que se deposite en las arterias (arteriosclerosis).
• Contiene pectina. Según estudios realizados en Japón, en personas con riesgo de padecer cáncer de colon es preventiva, y en aquellas diagnosticadas previene las recidivas.
• Antidiarreica, cuando se ralla y se deja que se formen los taninos, que son sustancias astringentes.

Lo que no debe usted olvidar

1. Las semillas de las manzanas, contienen un porcentaje bajo de cianuro (veneno). Habría que consumir 1 taza de semillas para que éste provocara la muerte.
2. En personas alérgicas a las almendras, duraznos, frutillas, tomates, entre otros alimentos, se pueden presentar síntomas alérgicos por el consumo de manzana, pero no hay que suspenderla sin antes haberla probado y comprobar tolerancia.
3. No consumir manzana en forma de jugo cuando se tiene que tomar un medicamento que tenga fexofenadrina, ya que impide que el cuerpo la absorba.
4. Formación de cálculos renales de oxalato de calcio. La manzana contiene ácido oxálico, por lo tanto no es aconsejable en personas que padecen de cálculos renales; pero si se consume cocida pierde gran parte del mismo.

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Fuente: Clarín.

Daniel Hernández

Comunicador Social